Kellett Street en Potts Point, en el viejo Bar Lucia. Pablo Galindo es chilango y está haciendo gaoneras: rib eye en tortilla dorada con quesillo. Si eres mexicano, este es el que no te va a dar pena.
POR QUÉ VALE LA PENA
1Un chef chilango haciendo gaoneras, que casi nadie fuera de México intenta.
2Vino de productor a precio de vinatería una noche a la semana.
3Como veinte lugares, así que sigue siendo un salón de barrio.