Arriba de su hermano de yakitori, con tatami y la única máquina de boletos de ramen de Australia, que es como de verdad se hace en Tokio. Tres caldos: yuzu shio con pollo, una sopa de mariscos con camarón, y un tonkotsu de cerdo clásico. Del grupo Hatena, el de Nakano Darling.
POR QUÉ VALE LA PENA
1La única máquina de boletos de ramen de Australia. Así se hace en Tokio.
2Yuzu shio, un estilo más ligero que casi nadie aquí cocina.