Una trattoria de esquina hecha para sentirse como Roma o Florencia y no para reinventar nada, de los tres que volvieron a Bistrot 916 la reservación más difícil de Potts Point. Aquí también se reserva con meses. Andy Tyson llevaba el vino de Hubert y Alberto's antes de esto, así que la carta no es un pegote.
POR QUÉ VALE LA PENA
1La gente de Bistrot 916, que es la mejor recomendación que hay en Sydney ahora mismo.
2Una trattoria que no busca ser lista. Roma y Florencia, derecho.
3El vino lo armó quien llevaba las cartas de Hubert y Alberto's.