Khanom quiere decir postre en tailandés y la casa es un local azul en las calles traseras de Chippendale. Yeen Verasenee aprendió a hornear sola a lo largo de cientos de pruebas y hoy hace un pastel de miel con pandan de siete capas horneadas una por una.
POR QUÉ VALE LA PENA
1Siete capas horneadas una por una. Eso es un día de trabajo en un pastel.
2Una panadera que primero le baja al azúcar, que es lo contrario de lo que vende.
3Empezó como puesto de mercado y las recetas todavía se leen así.