Arriba de la alberca, en el acantilado del extremo sur de Bondi, con la vista por la que va todo el mundo y una cocina italiana que se gana el salón. Maurice Terzini lo abrió en 2002 y desde entonces es la comida de Sydney. Reserva ventana a mediodía y dale tres horas.
POR QUÉ VALE LA PENA
1La vista es la de la postal, y estás comiendo dentro de ella en vez de fotografiarla.
2Abierto desde 2002 y sigue siendo la comida larga de Sydney. No es nostalgia, es consistencia.
3Misma dirección que la alberca. Primero nadas, luego subes.