En el primer piso del QT, dentro de lo que era la tienda departamental Gowings, con muros patrimoniales cargando obra ruidosa y linternas de colores arriba. Robert Marchetti armó el concepto como brasserie europea con teatro de steakhouse: llamas, martinis rodados hasta la mesa, pasta hecha a mano. Un gorro en 2023.
POR QUÉ VALE LA PENA
1Dentro de la vieja tienda departamental Gowings, con los muros patrimoniales todavía ahí.
2Un gorro en la guía de 2023, en un restaurante de hotel.
3Martinis rodados hasta la mesa. El teatro es el concepto, no un truco.