Cerrado
MUY TUS VIBESGildas
EL VEREDICTO
Lennox Hastie abrió esto en 2022, siete años después de Firedoor, y es la otra mitad de la misma historia vasca: la taberna de pintxos en vez del asador. El nombre es la botana misma, anchoa con guindilla y aceituna en un palillo, y también la película de Rita Hayworth. La mitad de las mesas se guardan para quien llegue sin reservar, cosa que Firedoor nunca hace.
POR QUÉ VALE LA PENA
1El mismo chef que Firedoor, y la mitad de las mesas sin reserva. Esa es la diferencia.
2Una carta de jerez de verdad, que casi nada en Sydney tiene.
3Albion Street: Gildas, Bar Copains y Bessie's en una cuadra corta.
INFO DEL NEGOCIO
LunesClosed
MartesClosed
Miércoles3:00 – 11:00 PM
Jueves3:00 – 11:00 PM
Viernes12:00 – 11:00 PM
Sábado12:00 – 11:00 PM
DomingoClosed
46-48 Albion St, Surry Hills NSW 2010, Australia
Fotos y datos prácticos vía Google.
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