Abierto
MUY TUS VIBESEdition Coffee Roasters
EL VEREDICTO
El local de Darlinghurst de la lista cerró y Edition hoy vive en Darling Square. Dos hermanos juntaron lo escandinavo y lo japonés sin que parezca un truco: albóndigas de jabalí con arándano rojo, smørrebrød de res curada en sake, hotcakes de matcha con ciruela en conserva. De noche se vuelve izakaya.
POR QUÉ VALE LA PENA
1Lo escandinavo y lo japonés como una sola cocina, no como truco de fusión.
2Una carta de té que va del jazmín chino al gyokuro japonés.
3Café de día e izakaya de noche, en el mismo salón.
INFO DEL NEGOCIO
Lunes8:00 AM – 4:00 PM
Martes8:00 AM – 4:00 PM
Miércoles8:00 AM – 4:00 PM
Jueves8:00 AM – 10:00 PM
Viernes8:00 AM – 10:00 PM
Sábado8:00 AM – 10:00 PM
Domingo8:00 AM – 8:00 PM
60 Darling Dr, Haymarket NSW 2000, Australia
Fotos y datos prácticos vía Google.
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