Dos cocineros vueltos panaderos abrieron esta esquina en 2004 y cambiaron lo que se espera de una panadería australiana. Hoy hay doce sucursales, pero esta es la buena, y la fila en la banqueta es la prueba. Tarta de jengibre quemada y un sausage roll, de pie. Esa es la visita entera.
POR QUÉ VALE LA PENA
1La original, de 2004. Las doce sucursales vinieron después de esta esquina.
2Tarta de jengibre quemada. Natilla, costra que truena, y el jengibre haciendo el trabajo.
3La fundaron cocineros, no panaderos, y por eso lo salado está a la altura de lo dulce.