Bill Granger abrió esto en Darlinghurst en 1993 y es donde se inventó el desayuno australiano moderno. Los huevos revueltos le hicieron el nombre y los hotcakes de ricotta con mantequilla de panal y plátano siguen siendo por lo que hay fila. También se le acredita ser el primer restaurante del mundo en servir pan tostado con aguacate.
POR QUÉ VALE LA PENA
1Donde empezó el desayuno australiano moderno, en 1993, en la misma esquina.
2Los hotcakes de ricotta con mantequilla de panal. Esa es la orden.
3Se le acredita ser el primero en poner pan con aguacate en una carta.
INFO DEL NEGOCIO
Lunes7:30 AM – 3:00 PM
Martes7:30 AM – 3:00 PM
Miércoles7:30 AM – 3:00 PM
Jueves7:30 AM – 3:00 PM
Viernes7:30 AM – 3:00 PM
Sábado7:30 AM – 3:00 PM
Domingo7:30 AM – 3:00 PM
433 Liverpool St, Darlinghurst NSW 2010, Australia