Abierto
MICHELIN ★HA'
EL VEREDICTO
Gaytán ganó su estrella en Chicago y trajo el siguiente capítulo de vuelta a la Riviera Maya. El menú cambia con la temporada y se lee como un país en nueve tiempos, y la cocina día con día es de Uriel Moreno. Una cena de destino. Reserva con tiempo. Abierto a quien no se hospeda.
POR QUÉ VALE LA PENA
1Carlos Gaytán cocinando en México: el regreso del primer chef mexicano con estrella Michelin.
2Nueve tiempos, técnica francesa sobre ingrediente mexicano, reescritos cada temporada.
3Un vórtice de agua maya abre el salón. El diseño acompaña la comida.
INFO DEL NEGOCIO
Lunes6:00 – 11:45 PM
Martes6:00 – 11:45 PM
Miércoles6:00 – 11:45 PM
Jueves6:00 – 11:45 PM
Viernes6:00 – 11:45 PM
Sábado6:00 – 11:45 PM
Domingo6:00 – 11:45 PM
Playa del Carmen, 77730 Quintana Roo, Mexico
Fotos y datos prácticos vía Google.
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