El concepto Cocina de Autor nació de Bruno Oteiza y Mikel Alonso, que siguen como asesores, y la cocina día con día es de Nahum Velasco. Un menú degustación pulido y deliberado, una cena de destino que coincide con estar dentro de un resort. Reserva con tiempo. El salón es chico y el menú es fijo.
POR QUÉ VALE LA PENA
1Una estrella Michelin: tiempos armados con técnica moderna y sabor mexicano tradicional.
2El chef Nahum Velasco al frente, con el concepto Oteiza–Alonso detrás.
3Salón chico, menú fijo: una cena de destino, reservada con tiempo.
INFO DEL NEGOCIO
Lunes6:00 – 11:00 PM
Martes6:00 – 11:00 PM
Miércoles6:00 – 11:00 PM
Jueves6:00 – 11:00 PM
Viernes6:00 – 11:00 PM
Sábado6:00 – 11:00 PM
Domingo6:00 – 11:00 PM
Carr. Cancún - Tulum Km 62, 77710 Playa del Carmen, Q.R., Mexico