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MICHELIN

Fugaz

$$$$ · Restaurante · Roma Nte.
EL VEREDICTO

Un cuartito en la Roma donde el menú cambia a diario segun lo que haya de mar, y se nota que el chef acaba de pasar por La Viga.

POR QUÉ VALE LA PENA
1Bib Gourmand en la Guia Michelin Mexico y su chef, Giuseppe Lacorazza, se llevo el Young Chef Award 2025. Mucho reconocimiento para un lugar del tamano de una cafeteria.
2El menu se reescribe segun lo que llega del mar y la temporada, asi que verdura y mariscos mandan y nada sabe a piloto automatico.
3Base mexicana con guino mediterraneo e italiano, una cocina que ya se volvio de culto y hasta viaja de invitada a Londres.
INFO DEL NEGOCIO
LunesClosed
MartesClosed
MiércolesClosed
Jueves2:00 – 10:00 PM
Viernes2:00 – 10:00 PM
Sábado2:00 – 10:00 PM
Domingo2:00 – 6:00 PM
C. Orizaba 3b, Roma Nte., Cuauhtémoc, 06700 Ciudad de México, CDMX, Mexico
Fotos y datos prácticos vía Google.
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