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EL VEREDICTO
Una cocina de jardín en Bingin donde la huerta de atrás escribe la carta: cincuenta hierbas y flores comestibles cortadas esa mañana, fuego de leña, y técnica francesa doblada por el sudeste asiático. La cena es a la luz de velas bajo un árbol viejo.
POR QUÉ VALE LA PENA
1Las hierbas y flores del plato se cortaron esa mañana, a veinte metros.
2Fuego de leña y técnica francesa, sin la formalidad que suele venir con eso.
3El sábado ese mismo jardín se vuelve mercado de productores con música.
INFO DEL NEGOCIO
Lunes7:30 AM – 11:00 PM
Martes7:30 AM – 11:00 PM
Miércoles7:30 AM – 11:00 PM
Jueves7:30 AM – 11:00 PM
Viernes7:30 AM – 11:00 PM
Sábado7:30 AM – 11:00 PM
Domingo7:30 AM – 11:00 PM
Jl. Pantai Bingin, Pecatu, Kec. Kuta Sel., Kabupaten Badung, Bali 80361, Indonesia
Fotos y datos prácticos vía Google.
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