Cocina tradicional de 40 años en Bacalar: cochinita pibil, lechón al horno, tortillas hechas a mano infladas en el comal, cuatro salsas de la casa. Don Maximiliano Contreras la fundó en la Avenida 7, y hoy la opera su hijo Chepe Contreras, que sigue picando la carne él mismo. Llega temprano y con efectivo.
POR QUÉ VALE LA PENA
140+ años, generación a generación, mismo formato.
2Tortillas hechas a mano e infladas al momento. No es marketing.
3Reconocimiento real en ferias regionales del Caribe Mexicano.